El Instituto Nacional de Carnes informa que algunos frigoríficos están entregando a las carnicerías asado entre un 10 y 12% más barato que la semana pasada.
El 15 de octubre, el presidente José Mujica exhortó a que se iguale el precio del asado de exportación con el que se destina al mercado interno. El mandatario había vaticinado una diferencia de unos 25 pesos.
En el Departamento Mercado Interno, del INAC, afirmaron a EL PAÍS digital que "uno de los frigoríficos más importantes del país decidió bajar el asado a la vista del pedido del presidente de la República".
Por su parte, Rafael Rodríguez, secretario de la Unión de Vendedores de Carne, señaló que "hasta ahora sólo el Frigorífico Las Piedras" redujo el precio del asado. Y lo hizo en un 7,38%. En tanto, Germán Moller, de la Asociación Nacional de Carniceros, afirmó que hoy no ha recibido asado más barato, pero indicó que "es probable que tengamos novedades en la tarde"
En Mercado Interno aseguraron que esta disminución "les va a llegar a los carniceros" y señalaron que el nuevo precio podría mantenerse porque la faena de ganado "está aumentando".
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